Neue Mineralwassersommeliers 2025
Berlin, 15.10.2025
Der vom Handelsverband für Heil- und Mineralwasser e.V. durchgeführte Mineralwassersommelier-Lehrgang 2025 konnte vor einigen Tagen mit Teil II in Wiesbaden erfolgreich abgeschlossen werden. Der Kurs, der im März 2025 begonnen hatte, endete mit der schriftlichen und mündlichen Prüfung. „Alle acht Teilnehmenden aus der Mineralwasserindustrie und dem Getränkefachgroßhandel waren mit Begeisterung dabei und erwarben das Zertifikat ‚Mineralwassersommelier – der Spezialist für gesundes Wasser‘“, betonte Thorsten Ackermann, der Vorsitzende des Verbandes.
In dem vergangenen halben Jahr wurden die Teilnehmenden intensiv mit den unterschiedlichen Themen für einen erfolgreichen Verkauf von Mineralwasser vertraut gemacht, sei es die Wertigkeit des Mineralwassers im Vergleich zu anderen Wässern, die besondere ernährungsphysiologische Wirkung, die Bedeutung der Mineralstoffe und Fragen des erfolgreichen Verkaufs in Handel und Gastronomie. Neben den 25
Lehrbriefen, die wöchentlich an die Teilnehmenden versandt worden sind, bot der Handelsverband in Zusammenarbeit mit dem SGS-Institut Fresenius eine Verkostung von unterschiedlichen Mineralwässern an und vermittelte dabei sowohl die sensorischen Grundlagen als auch das Knowhow für die Durchführung von Verkostungen.
Mit Erfolg legten die Prüfung ab:
Timo Berns, PrivatbrunnenTönissteiner Sprudel Dr. C. Kerstiens GmbH
Ralf Dimmerling, Förstina-Sprudel Mineral- und Heilquelle GmbH
Werner Haderer
Hilke Hallen, Nestlé Waters Deutschland GmbH
Monique Laurus, Nestlé Waters Deutschland GmbH
Maximilian Müer, Salvus Mineralbrunnen GmbH
Manfred Stork, Salvus Mineralbrunnen GmbH
Stefan Wehner, Förstina-Sprudel Mineral- und Heilquelle GmbH
Der Mineralwassersommelier-Kurs 2026 findet am 12./13. April und 11./12. Oktober 2026 statt.
Anmeldungen nimmt der Handelsverband unter ra_phahn@web.de entgegen.
Verantwortlicher im Sinne des Presserechts: Rechtsanwalt Peter Hahn, Handelsverband für Heil- und Mineralwasser e.V., Neustädtische Kirchstraße 7A, 10117 Berlin, Tel. Nr. 030 31176852
