Mineralwassersommelier 2026 gestartet
Berlin, 29.04.2026
Kürzlich startete der Mineralwassersommelier-Lehrgang 2026 in Wiesbaden. Der Vorsitzende des Handelsverbandes für Heil- und Mineralwasser e.V., Thorsten Ackermann, wies bei der Eröffnung auf die Bedeutung einer qualifizierten Ausund Weiterbildung hin. „Wer mit Erfolg Heil- und Mineralwasser verkaufen will, benötigt hierfür das Fachwissen über die beiden eigenständigen Getränkearten und ein spezielles verkäuferisches Knowhow“. Das bietet der Handelsverband bereits seit 20 Jahren an.
Einer der Höhepunkte war die Verkostung (und Beschreibung) der unterschiedlichen Wässer, vorgestellt vom SGS Institut Fresenius in Taunusstein, ergänzt durch eine Besichtigung des Instituts. Die Teilnehmenden erfuhren auch eine Einführung in die Sensorik. Denn die Heil- und Mineralwässer zeichnen sich durch ihre Vielfalt aus, die vermittelt werden muss. Dazu gehörte auch das ernährungsphysiologische Wissen. Denn
das stellt letztlich den „Steckbrief“ der unterschiedlichen Wässer dar.
Das Wissen, das den Teilnehmenden vermittelt worden ist, wird nun in den folgenden Wochen und Monaten vertieft, bevor dann Teil II einschließlich Prüfung am 11./12. Oktober 2026 in Wiesbaden stattfindet
V.i.S.d.P. Peter Hahn
